Už žiadne zdržovanie! Sú tu obchody bez pokladní

0 komentářů
572 přečtení
19.3.2017

Prvú samoobsluhu otvorili v Kaliforni už v roku 1912. Do tej doby sa predávalo spoza pultu aj vo veľkých obchodných domoch alebo tržniciach.

Samoobsluhy mali u ľudí úspech, už za necelých 20 rokov uzreli svetlo sveta prvé supermarkety a predajne s plochou väčšou než 400 m2 . Čakaniu sa ľudstvo snažilo vyhnúť už od nepamäti. Poďme sa pozrieť, ako sa nám v tomto boji darí v novodobej histórii.

 

Prvýkrát do košíka v Žiškove

V Československu si ľudia po prvý „rýchly“ nákup zašli v roku 1955. Bolo to na Husitskej triede v pražskom Žiškove, v novootvorenej potravinárskej predajni. „Pri vchode do predajne sú pripravené vozíky a košíky na tovar.

Kupujúci si sám označený tovar vyberie a všetko zaplatí pri pokladni!“ hlásil vtedy Československý filmový denník. V obchode ste dostali pečivo, mliečne výrobky a ďalšie potraviny dennej spotreby. V rovnakom, spartakiádnom roku otvorilo samoobsluhu aj Brno a neskôr aj iné české a slovenské mestá.

 

Čo spôsobil odpor k umývaniu riadu

Ďalším vynálezom určeným k šetreniu času bolo aj rýchle stravovanie. To vzniká rovnako v Kalifornii, tesne pred druhou svetovou vojnou.

Bratia Richard a Maurice McDonaldovci, majitelia drive-in burgerov v San Bernardine, už boli unavení zo zdĺhavého umývania riadu a chceli odstrániť prestoje pri obsluhovaní zákazníkov. Rozhodli sa teda vytvoriť úplne nový systém obsluhy.

 

30 sekúnd maximum, nevyjednávam!

Výsledkom bol revolučný koncept stravovania. Prípravu pokrmov zvládnu aj nekvalifikovaní kuchári a všetko prebieha bez riadu a príborov.

Vďaka presným pracovným postupom, definovaným až na úroveň jednotlivých pohybov personálu, môže byť každý zákazník obslúžený do 30 sekúnd.

Tento koncept fascinoval syna českých emigrantov Raye Krocea, ktorý ho rozšíril do celého sveta. Príbeh krásne popisuje film The Founder.

 


 Zdroj: The Founder Official Trailler

Prvý slovenský Mc-Donald bol otvorený v roku 1995 v Banskej Bystrici. O rok neskôr aj v Bratislave a Trnave.

 

Prosím, neplaťte. Ďakujeme

Zmeny v obsluhe zákazníkov prichádzajú aj dnes. A nie len také zanedbateľné. Na konci roka 2016 predstavil najväčší svetový e-shop Amazon nový koncept nakupovania, využívajúci kombináciu umelej inteligencie a pokročilých senzorov.

Stačí aby ste na svojom mobile mali nainštalovanú aplikáciu GO, tovar jednoducho vložili do košíka a máte nakúpené. Platba za nákup sa automaticky odčíta z vášho účtu. Prvý obchod vybavený touto technológiou otvorili na konci roka 2016 v americkom Seattli.

Zatiaľ je však dostupný len pre zamestnancov Amazonu, ktorí sa zapojili do testovania. Možno už onedlho budeme počuť: „Máš GO? Tak GO!“

 


 Zdroj: Amazon Go

 

Skracovanie nákupu na Slovensku

Inováciu urýchľujúcu nakupovanie predstavil v minulom roku aj e-shop Alza.sk. Do svojho užívateľského rozhrania previedol technológiu známu z mobilných telefónov a umožnil tak všetkým zákazníkom nakupovať bez potreby zadávať akékoľvek údaje.

Pri ďalšom podobnom nákupe hľadajte tlačidlo „Kúpiť zrýchlene“ a od získania produktu vás bude deliť len jediné kliknutie.

 

Niekedy postačí len zdravý rozum. Na poštách tam ešte nie sú

V boji proti siahodlhým radom nie je vždy potrebné upraviť koncept alebo nasadiť supermoderné technológie. Dôkazom môže byť bezplatná ochutnávka pre čakajúcich vo vinotéke alebo interaktívne prvky expozície pred vstupom na výstavu.

Originálny projekt realizovali študenti Filozofickej fakulty Masarykovej univerzity v Brne. V rámci predmetu design služieb sa zamerali na inštitúciu neslávne známu vďaka úmornému čakaniu. Prišli na to, ako ľuďom skrátiť a spríjemniť čakanie na pošte.

 

Vďaka jednoduchému výskumu navrhli tri inovácie skrátenia čakania:

  • Automaty

Najskôr čakáme na kúpenie známky, obálky alebo pohľadnice, potom ešte na podanie zásielky. Čo tak automaty, v ktorých si ich budeme môcť kúpiť?

  • Frontmeter

Poznáte ten pocit, keď skoro vypľujete dušu, len aby ste stihli poštu počas obednej prestávky a za dverami už číha obrovská rada? Vďaka mobilnej aplikácii zobrazujúcej aktuálny počet čakajúcich by sme sa mohli rozhodnúť, či skočíme na najbližšiu poštu cez obed alebo až po práci.

  • Prostredie a vybavenie

Na pošte prečkáme mnoho času. Pohodlné sedenie, automat na vodu, knihovnička, wifi alebo detský kútik by nám isto prišli vhod.

Študenti sa taktiež pýtali, čo by čakajúcim dokázalo skrátiť dlhé chvíle v radoch. Niektoré nápady následne realizovali. Presvedčte sa sami vo videu od 3:50 minúty.

 


 Zdroj: Česká pošta

 

Laboratóriami na testovanie front sú letiská

Na houstonskom letisku si cestujúci sťažovali, že na batožinu čakajú až príliš dlho. Obsluha letiska ihneď zareagovala, no sťažnosti stále neklesali.

Zamestnanci letiska preto nechali detailnejšie otestovať dobu odbavenia cestujúcich a zistili, že im to trvá presne minútu, kým prídu z príletového terminálu do priestoru výdaja batožiny. Následne priemerná doba čakania na batožinu bola sedem minút.

Miesto ďalšieho skracovania doby čakania sa letisko rozhodlo predĺžiť dobu presunu k výdaju batožiny. Presunutím príletového terminálu tak pripravilo šesťminútovú prechádzku pre cestujúcich a skrátilo čas strávený pri výdaji batožín len na minútu. Sťažnosti okamžite klesli na minimum.

 

Vidíte svetlo na konci tunela?

Jednotlivé príklady nám dokazujú, že napriek dlhoročnému boju spoločností s čakaním, samotné čakanie nie je až taký problém. Dôležitejšie je, aby každý čakajúci videl svetlo na konci tunelu a čas strávený postávaním v rade bol pre neho čo možno najpríjemnejší. Hlavne, aby odchádzal spokojný.

 

 

Autor: Redakce Home Credit
Komentáře
Přidat vlastní komentář
Tento článek ještě nikdo nekomentoval. Buďte první.
Komentovat
Přidat vlastní komentář